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Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients:
- 4 endives
- 5 tomates grappes
- 150g de Féta en cube
- 1 oignon rouge
- 100g d olives noires dénoyautées
- 1 branche de basilic
- 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 8 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Recette:
- Enlever les premières feuilles et coupez la base des endives. Détailler les en lanières, les mettre dans le saladier. Couper les tomates, ajouter aux endives.
- Garnir de la féta, d’olives, et de rondelles d’oignon.
- Mettre l’huile, le vinaigre et le basilic ciselé, le sel et le poivre dans un petit bol et fouetter.
- Verser la sauce sur la salade, mélanger délicatement et servir immédiatement.
