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Ingrédients:
- Oeufs de lump (rouges pour l’endive, noirs pour la Carmine ou l’endive rouge)
- Thon écrasé et St Moret.
- Tartare de saumon maison
- Tartinable crabe-surimi tout prêt (rayon saurisserie)
Recette:
Préparer la garniture :
- Au thon : écrasé le thon à la fourchette et mélangé avec du St Moret.
- Tartare de saumon : hacher 2 tranches de saumon fumé, y ajouter 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse + jus de citron + aneth
Garnir les feuilles et présenter sur plateaux ou tremper les directement dans le dip.
