Barbucine
Scoperta all’incirca nel 1630, è stata rivisitata dai produttori di indivie desiderosi di diversificare la loro offerta. È caratterizzata da lunghe foglie bianche e gialle, leggermente merlate. Può essere consumata come insalata o brasata
Le qualità nutrizionali : l’indivia è un alleato per la linea e un partner per la salute
È un alimento ottimo per tenersi in forma!
Ha un bassissimo contenuto calorico pur essendo molto ricca di minerali (potassio, calcio, magnesio e fosforo), nonché di vitamina B e C. È molto digeribile poiché ricca di fibre e composta al 95% d’acqua. Il tenore di potassio associato al basso tenore di sodio fanno dell’indivia un ortaggio dietetico ideale.
Qualità nutrizionali e dietetiche rinomate per aiutarvi a mantenere la forma e la linea!
Tabella nutrizionale (per 100g)
* Ciqual 2013
** Apporti Giornalieri Raccomandati